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우가 만능한우볶음장

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  • 현재가 ₩8,400
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    제품설명

    한우볶음장

    우가 만능 한우볶음장(150g)
    숙성소고기에 토종꿀을 넣은 비법 레시피로 만든
    우가청담의 프리미엄 한우볶음장.


    MITOLROJI

    미톨로지는 숙성과학을 기반으로 꾸준한 연구개발을 통해 최고의 맛을 찾습니다.

    특허 받은 액티브에이징 숙성기법은,
    60여 일 이상의 시간과 8번 이상의 환경변화를 통해
    고기가 가진 잠재력을 최상으로 이끌어내는 방법입니다. 

    또한 30년 노하우의 조리 기술을 통한 독보적인 맛으로
    미슐랭 플레이트와 블루리본서베이에 등재되는 등
    그 가치를 널리 인정 받고 있습니다.

    숙성한우의 명가(名家) 우가청담, 그리고 숙성한돈의 명가(名家) 돝고기506 은
    긴 시간 변함 없이 고객의 사랑을 받으며 프리미엄 육류 시장을 선도하고 있습니다.
    이제는 미트플레이(Meatplay)를 통해 고객에게 한층 가까이 다가갑니다.

    한우볶음장-연출

    유산균으로 숙성한 소고기에 토종꿀을 넣어 맛을 낸 프리미엄 한우볶음장.
    60일의 ActiveAging

    ActiveAging(액티브에이징)이란?
    숙성을 통해 고기의 분자를 분해하여 맛을 더 잘 느낄 수 있도록 합니다.
    60일 이상의 시간과 8번 이상의 환경변화를 통해 최고의 맛을 이끌어 냅니다.
    buttery(버터향 나는), mellow(부드럽고 풍부한, 그윽한), intense(극심한, 강렬한), earth(구수한), nutty(견과맛) 등으로 표현되는 독특한 풍미를 가집니다.

    한우볶음장

    액티브에이징을 통해 만든 최상의 숙성 상태를 변함 없이 전달하기 위해
    지정배송제를 실시하고 있습니다.
    매주 금요일까지의 주문 건은, 그 다음주 화요일에 일괄 배송됩니다.


    한우볶음장-조리

    [조리방법]
    물기가 없는 숟가락으로 적당량을 덜어내어 전자레인지에 1분 정도 데워주세요.
    따뜻한 밥에 데워진 한우볶음장을 잘 섞어 참기름을 곁들여 비벼 드세요.
    유부초밥, 소고기김밥, 떡국이나 사골국수의 고명,볶음밥, 파스타, 죽 등
    다양하게 이용이 가능합니다.

    [보관방법]
    0℃~10℃ 냉장보관
    개봉 후에는 가능한 빨리 섭취하시기 바랍니다.

    [Q&A]
    Q. 냉장고에 둔 볶음장이 하얗게 변했어요.
    소고기의 지방 성분이 굳어 하얗게 보이는 것으로 품질에는 이상이 없으니 안심하시고 맛있게 드세요.

    [배송]
    매주 화요일 일괄 배송. 수령일까지 1~2일 (주말/공휴일 제외) 소요됩니다.
    신선식품 특성상 제주 및 도서 산간지역은 배송이 어렵습니다.

    [상품정보고시]
    제조원 ㈜미톨로지 서울시 강남구 역삼로 17길 53 070-5147-6355
    포장재질 유리/철 부정.불량식품 신고번호 1399
    태그: 우가사이드
    카테고리: 우가청담, 우가사이드
    유형: 우가청담

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